“去年元旦前，俺家卖了两头牛，收入23000多元，可以说这笔收入算是纯利润，几乎没花本钱！”6月15日，笔者在平邑县白彦镇太皇崮村采访，拉起去年卖牛的事，养牛户李景民一脸“牛气”。
养牛真的不需要本钱？原来，今年54岁的老李养牛已经有15年的历史，最初养牛是为了耕田拉车，现在却是为了赚取利润。他养的牛都是自家母牛产出的牛犊，算是自繁自育，所用草料都是玉米秸秆、小麦秸秆以及花生秧、地瓜秧，只是在牛临出栏前两个月，才给准备出售的牛加一点玉米豆饼混合汤水。也不能说没有本钱，每头牛喝的营养混合汤，也就值几百块钱，比起每头1万多元的收入，真是“九牛一毛”。老李又说了，他家种了十多亩地，几乎不用购买化肥，全靠“牛粪当家”，牛的营养餐支出足以抵上化肥钱。因为当地大型牲畜养殖户极少，附近十里八乡的各类农作物秸秆成了人见人烦的垃圾。每年麦子收获季节和秋收后，老李带着家人开上三轮车，走村串户收集秸秆。“没有要钱的，拉谁家的谁高兴，又递烟有上茶，这些草都是白拾的。”老李指着长六七米，高四五米的几个大草垛说着，脸上的“牛气”更足了。
