“以前种一亩玉米收入六七百块，种高粱一千多块。现在种辣椒亩产可以达到五六千斤，还有专业合作社以保护价收购，除干打净每亩收入至少3000块。”5月17日，古蔺县水口镇来龙村五组村民张光友，望着自家长势良好的1.5亩辣椒苗，心中又有了自己的“小算盘”，“今年效果好的话，明年还要多栽几亩。”
“全村有31户种植了“辣香三号”高产抗病的辣椒，共260亩。”龙村村支书钟永芬介绍，定点帮扶该村的古蔺县团县委多次来到村里走访，因地制宜地提出调整产业结构、科学发展辣椒种植的思路。“种辣椒技术简单易学，也不需要多少劳动力，在家的妇女、老人都可以做，两三年时间脱贫致富不成问题。”钟永芬说。村上免费组织微耕机翻田，免费提供农药、肥料和地膜，专业合作社提供秧苗，负责技术指导，按保护价收购。“去年试种了几分地的"辣香三号"，从端午前后的辣椒青熟果可以一直采摘到重阳前后的老熟果，产量高，效益非常好。”钟永芬说，明年来龙村辣椒种植面积将扩大到600亩，让更多村民特别是贫困群众通过发展产业脱贫。
水口镇与贵州省仁怀市茅台隔水相望，但随着白酒产业的调整，该镇主动适应新常态，积极寻找适合赤水河干热河谷地带的产业，因地制宜发展了800亩辣椒，还规模种植了2000亩甜橙、3000亩杨梅、500亩脆红李、500亩香桃，培育了百余户肉牛养殖专业户。
