据外媒报道，今年澳大利亚西澳柿子的销售量，预计将是去年的两倍。顾客们逐渐喜欢这种橙黄色水果的味道。
据报道，柿子长期以来属于亚洲市场，但现在它们正在快速进军西方市场。农产品批发商表示柿子开始受欢迎了。
一位批发商称，传统的柿子很涩，你只能捡很软很软的吃。否则你会涩得受不了。然而也有一种很甜的品种，吃起来像苹果一般脆。大约90%的柿子是比较甜的品种。
去年珀斯卖掉了240吨柿子。今明两年或许会翻番。
珀斯山丘(Perth Hill)的果农西蒙迪(Brett DelSimone)正在追赶这个新兴的市场潮流。
他已经在自己位于罗来时东(Roleystone)区的果园内种了500棵柿子树，而且还预定了更多的树苗，在今年晚些时候收到。
他称，我们在寻找生意模式的多样化，有些苹果树和梨树到一定年龄的时候就要淘汰。我们现在发现了另一个扩展市场的机会。
