一江新安水，万层枇杷山。歙县三潭枇杷素有“天上王母蟠桃”之称，记者在果园看到，一树连着一树的枇杷青果挂满枝头，个头只比成熟期略小一点。映着一江清碧的新安江水，随风摆动，一幅丰收在望的美景图跃然眼前。再过一个月，也就是5月20日左右，这些人间“蟠桃”就要成熟采摘了，眼下正是果园管理的关键时期。该县农委技术人员分成多个小组，纷纷入驻全县多个枇杷主产区，把技术送上门，一线指导果农保丰收。
今年63岁的果农汪国立是绵潭村管理果园的“老把式”。他介绍，要是在往年，枇杷快成熟了还要疏果，那是决不会接受的。可经过农技人员多年的现场指导，他家的果树结果率不断提升，品质也越来越好，这也让他认识到了科学管理的好处。“这些年真是学了不少知识。”汪国立一边疏果，一边向记者介绍，“像这个死掉的花要彻底摘掉，小的也要摘掉，果实太多也不好，最好一个枝头3个。经过疏花、疏果、疏枝后，才会长出果型大的枇杷，卖相好了，价格也就上去了。”
记者了解到，今年三潭枇杷在生产上俗称“小年”，但经过多年来对枇杷园科学的管理和技术的普及，歙县三潭枇杷每年的产量和收入都保持着相对的稳定，初步实现了枇杷生产过程中“大年不大、小年不小”。“今年枇杷产量，初步估计是大年的七成左右，但只要果农们按照指导，做好管理，即便产量有所减少，产值也不会有大的波动。”该县农委副主任吴华介绍说。
据了解，歙县枇杷园总面积突破了2万多亩，产量达1万多吨，年产值达4000多万元。
