7月2日，记者在垦利县永安镇精品大闸蟹养殖区看到，许多蟹池水面上漂浮着长满绿色植物的网床，技术人员介绍说，这就是东营独创的大闸蟹养殖模式—浮床种植空心菜。
大闸蟹住进绿色“别墅”
记者看到，这些蟹池的水面比普通水面多了许多白色的网床，这些网床上种有绿色的植物—空心菜。技术人员告诉记者，这些种植空心菜的浮床所用的制作材料、规格参数、投放面积都有严格的技术要求的，之所以把床中间做成网状，就是为了便于在上面种植空心菜。据了解，根据蟹池面积的宽阔程度，浮床的投放固定方法略有不同。
“这些空心菜的作用不可小瞧呀！”东营市黄河口大闸蟹协会的燕会长介绍说，空心菜是大闸蟹重要的饲料来源，含有丰富的钙、磷和多种微量元素，符合大闸蟹的天然食性。空心菜为大闸蟹提供了不可缺少的栖息、隐蔽、蜕壳场所。大闸蟹只能在水中作暂短的游泳，一般情况下，特别是在夜间，喜欢爬上各种浮叶植物休息及嬉戏，当白天大闸蟹爬在浮床上摄食时，机体易受阳光照射，有利于钙质的吸收，促进甲壳的生长，同时也可以减少体表寄生虫的危害。在炎热的夏、秋季节水温过高时，又可以借助水草隐蔽，以达到遮阳纳凉的效果。更重要的是水草在大闸蟹蜕壳时可供攀援附着作用，帮助缩短蜕壳时间，蜕壳后的软壳蟹又可以在借助水草藏身，使其同类及天敌不易发觉，从而降低了被残食的可能性，提高了软壳蟹的成活率。“还有一个非常重要的作用，那就是空心菜可起净化、稳定水质和改良水质的作用。”燕会长说，大闸蟹喜欢生活在水质清新和溶氧充足的水环境中，由于人工投饵其残饵沉积池底，水质容易变肥，这对大闸蟹的生存和生长危害极大，更容易导致蟹病发生。养蟹水域栽培空心菜以后，可以吸收水中氨氮和无机盐类，改良了养蟹水域的水质。同时，水草还可以在光合作用的过程中释放出大量的氧气，增加水体的透明度，对促进蜕壳、改善品质等都有很好的作用。
另外，空心菜的种植能增加浮游植物、浮游动物、混养鱼类以及底栖动物如螺、蚬、蚌、水生昆虫、小型鱼虾等生物的生长，它们又恰恰是大闸蟹极好的天然饵料，为大闸蟹提供良好的食物，尤其是空心菜丛生的养殖水域，大闸蟹定居性强，有利于防止大闸蟹逃逸。“打个比方说，通过浮床种植的空心菜，相当于给蟹池安装了一台绿色的‘植物空调’，既可以在高温时节降低水温，又能吸收水中的氨氮，优化大闸蟹的生长环境。”燕会长说。
养殖模式是东营独创
据介绍，在蟹池种植空心菜进行大闸蟹养殖这种模式是我市的首创。它巧妙的利用空心菜既可以优化养殖环境，又可以为大闸蟹提供饲料，具有良好的推广前景。据悉，东营市玉峰水产有限公司在垦利县永安镇精品大闸蟹养殖区分别选择130亩和80亩池塘进行大规格扣蟹和成蟹养殖试验。
养殖技术人员告诉记者，这些试验池还采用了微孔增氧技术，用鼓风机通过池底铺设的管道为水池供氧和改善水质。另外，他们还在池中套养泥鳅、鲫鱼、草虾、草鱼等品种，达到立体养殖的效果，并投喂空心菜、新鲜野杂鱼、豆粕等饲料。目前，制作的280个浮床都已种植上空心菜并投放到养殖池中，扣蟹和成蟹生长情况良好。据技术人员介绍，5月9日投放的规格为8万只/斤的大眼幼体，不到两个月时间，已长成平均规格达到300-400头/斤的扣蟹，而传统养殖模式下养殖的扣蟹规格约500头/斤，相比传统模式，扣蟹规格增加10%左右；4月9日投放的规格为56-60只/斤的扣蟹，目前成蟹平均规格为1.1两/只，而普通养殖模式下养殖的成蟹规格仅为0.8两左右，成蟹规格增加25%左右，初步分析，成蟹养殖试验池每亩可产黄河口大闸蟹180斤，其中3两以上的达到30%，亩产值可达8000元。
