每年12月是甜水萝卜收成的时候，今年又迎来了大丰收。新会区崖西镇甜水村栽种甜水萝卜已有200多年历史，由于土质疏松肥沃，透气性强，灌溉水质优良，种出来的萝卜味道清甜，饱汁而且无渣，一直都是新会区的特色农产品。
2004年，国家商标局核准甜水萝卜使用“甜水”注册商标，成为新会区首个拥有商标的农产品。目前该村原生地种植甜水萝卜120多亩，今年平均亩产量5000-5500斤，总产量达60多万斤。为促进农民收入增加，活跃乡村旅游市场，推广地方特色美食资源，江门市旅游局广泛发动旅游协会、相关行业和各旅游企业等围绕甜水萝卜组织策划举办一系列丰富多彩的活动，扩大甜水萝卜的宣传和销售。
