进入2015年以来，华南各地罗非鱼交易市场逐渐进入淡季，一方面，加工厂手中的订单量不多，因此收鱼意愿不高，鱼价也因此低迷不振；另一方面，由于整体存塘量不多，养殖户的出鱼意愿一般，加上入冬后的几场冷空气降温都不大，这让两广不少养殖户的囤鱼信心愈发坚定。
据了解，目前海南地区1-1.6斤规格的罗非鱼工厂收购价4.4元/斤，湛江地区一斤以上规格的塘头价则为4.7元/斤，茂名地区一斤以上规格的冰车价约4.8元/斤，鱼价均较前期略有上涨，这主要是因为上市量少的原因，随着春节的临近，短期内鱼价的波动会趋于稳定。据海南昌盛鱼鳖种苗场的总经理周旭透露，最近几天海南地区的罗非鱼出鱼量均不多，不少养殖户看好春节后的鱼价，因此选择囤鱼。另外，海南当地的罗非鱼加工厂也陆续开始放假，预计5-8号当地的加工厂就基本全部放假。而湛江地区一位加工厂人士也表示，1月份以来他们手中的订单量极少，除有个别订单没完成需要去茂名等地区收购原料鱼之外，大部分加工厂已处于半停工状态。而周边广西北海的加工厂，则早早停工放假。对于较往年提前放假，会不会导致熟练工人流失的问题，该加工厂人士表示，如果周边的加工厂都提前放假，那问题不大，毕竟熟悉工人去不了外行业。
与加工厂订单少和鱼价低迷相对应的是，近几个月来纽约市场中国罗非鱼鱼片批发价也频频下跌。下图是最近3个月来纽约市场中国罗非鱼鱼片批发价走势图，由图我们可以看出3-5盎司的中国罗非鱼鱼片批发价由11月份的2.5美元/磅跌至2.35美元/磅，5-7盎司的由2.7美元/磅跌至2.5美元/磅，7-9盎司的由3.15美元/磅跌至2.95美元/磅。
