烟台市区一周蔬菜质量检测报告又新鲜出炉了。自1月17日至1月23日一周时间内，烟台市区的大世界市场、红利市场、文化路市场、烟台市区等35个蔬菜检测点，共检测蔬菜样品6925个，其中合格6828个，蔬菜总体合格率为98.6%，本周蔬菜质量比上周上升了0.2个百分点。
本周蔬菜质量较上周上升了0.2个百分点
本周，烟台市区大世界市场、红利市场、文化路市场、福山蔬菜基地、牟平高陵蔬菜基地等蔬菜检测点共检测蔬菜样品6925个，其中合格6828个，蔬菜总体合格率为98.6%，本周蔬菜质量比上周上升了0.2个百分点。
经检测，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，甘蓝类蔬菜合格率为100%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%，豆类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为99.6%，绿叶类蔬菜合格率为98.4%，瓜类蔬菜合格率为98.3%。各主要蔬菜品种合格率分别为：豆角100%、茼蒿100%、生菜100%、小白菜100%、芸豆100%、头菜100%、菠菜100%、白菜98.8%、芹菜98.2%、油菜98.6%、黄瓜97.6%、韭菜95.4%。
本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比分别为：头菜0.5%、韭菜0.2%、油菜0.4%、白菜0.2%、芸豆0.6%、菠菜1.0%；蔬菜质量下降的有：黄瓜0.2%、芹菜0.4%；蔬菜质量持平的有：茼蒿、生菜、豆角、小白菜。预计下周蔬菜质量上升的有：韭菜、白菜、黄瓜。各主要蔬菜食用安全指数为：豆角、茼蒿、生菜、小白菜、芸豆、头菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、油菜、韭菜均为高。
