日前，江苏菇本堂生物科技股份有限公司食用菌生产基地内一片忙碌的景象：员工忙着采摘杏茸菇和鹿茸菇，简单加工、包装。这批货物将由集装箱运送到上海，然后搭上去美国的货轮。而另一边的装瓶车间里，机器也在不停地运转着，菌苗在这里装瓶接种，三个月后将形成成品菇。
江苏菇本堂生物科技股份有限公司副总经理刘建雄介绍说，现代化工厂化育菇，一年产出达到320万元。公司的生产设备都是从国外引进的，从原料搅拌、装瓶、灭菌、接种等各工序都实行机械化操作，现代化生产水平较高。工人每天每六秒钟就装一筐，现在每天装瓶量达到45000瓶以上，平均单产达到200克以上，每天产能将近10吨。而且，公司通过信息农业的集成应用，实现对食用菌温度、湿度、通风等自动监控，确保生产环境处于食用菌的最佳生长状态。该种生产方式效益显著，远远领先于传统的生产方式。
