在垫江县，散打高手余文在开办武术学校之余扛起锄头种地，创建了“绿色、健康、快乐、生态、休闲”的龙之叶蔬菜种植专业合作社，成为创业明星。
余文自幼习武，青少年时期多次获得国内、国际武术散打及自由搏击比赛冠军。1996年，他创办了东方龙武术文化学校，在办学过程中，他发现学生们普遍缺乏吃苦耐劳精神，也不知道珍惜粮食。
余文最初的想法是创办劳动实习基地，让学生们通过劳动磨砺意志。2009年，他在垫江县沙坪镇东印山上租了200亩地，和朋友搞起了鸡、羊、兔养殖及蔬菜种植，办了个农业园。2011年，由于多种原因，余文的农业园亏损了100多万元，总结经验教训后，他于同年5月在垫江县新民镇明月村租了千余亩土地，开办了龙之叶蔬菜种植专业合作社，正式进行规模化农业生产。
在垫江县就业局和当地政府相关部门的支持下，余文的龙之叶合作社获得了重庆市供销合作社授予的“重庆市农民专业合作社示范社”荣誉称号，他们生产的绿色有机蔬菜受到垫江县各大酒楼、机关食堂和学校的欢迎。
