3日，记者从涪陵区榨菜管理办公室获悉，截至目前，涪陵区已与全国50多个大中城市青菜头经销商签订了52万多吨的青菜头鲜销协议。涪陵已成为南菜北运基地之一。
2014年秋季，涪陵青菜头种植面积达72.6万亩，其中早市青菜头种植24万亩，当前正陆续收获上市。预计今年春天，涪陵青菜头总产量将达150万吨以上，除满足企业加工原料所需外，可为全国蔬菜市场提供青菜头时鲜特色蔬菜50万吨以上。
近年来，涪陵按照“加工鲜销并重发展，‘两手抓、两促进’”的发展思路，着力从鲜销青菜头基地建设、鲜销市场拓展等方面下功夫，全力推进产业结构调整，增强产业发展后劲。同时，建立起“政府推动，企业主体，部门配合，点面结合，突出重点”的鲜销模式。
去年11月中旬起，涪陵区组织各乡镇及区级有关部门、部分榨菜重点龙头企业、榨菜（蔬菜）专业合作社前往全国各地，宣传拓展涪陵青菜头销售市场，重点在北方市场进行宣传推介。青菜头上市至今，共计外运鲜销近9万吨，销售价格比去年同期增长3%至5%。
