自中秋节过后，鸡蛋价格便一路缓慢回落。1月4日，记者走访市场了解到，市区多家超市、农贸市场上鸡蛋零售价格从“六元”回归到“四元时代”，而往年元旦前上涨的蛋价，今年反而还有所下跌，有超市蛋价降至4.6元/斤。
蛋价重回4元
“中秋节前后是鸡蛋价格最高的时候，曾经一度上涨至6.2元/斤，到了这么高的价格也是近两年不多见的。”市区黄河二路附近一家农贸市场的鸡蛋零售摊主告诉记者，“但是在中秋节过后，蛋价基本处于持续回落状态，现在已经降到5元以下，零售价格在4.8元/斤左右。”
据了解，去年春节过后，鸡蛋零售价格出现短期下降，在3月至4月零售价格维持在较低价位。6月底以来，鸡蛋零售价格呈现持续上涨态势，到了7月，零售价格冲破5.0元/斤，在此之后售价连续上涨，始终没有定数，直到中秋达到了6.2元/斤的高价。但是，进入10月，鸡蛋零售价格下滑，近期更是跌破五元，最低降至4.6元/斤。
当日上午，记者在走访过程中了解到，按照往年的销售经验，在元旦、春节前是鸡蛋销售旺季，零售价格会呈现小幅上涨。然而，今年受消费需求减少等因素影响蛋价不但不涨，反而还跌了。
蛋价下降，有市民准备囤货
记者在走访中了解到，随着鸡蛋价格的下跌，一些市民开始囤货，为了多买一些鸡蛋，甚至全家总动员。“给我三包鸡蛋，你看看，人都在这儿了。”在市区一家大型超市内，正在排队购买鸡蛋的市民刘女士指着身边的家人对超市工作人员说，“每张会员卡限购鸡蛋2斤，我们三个人三张会员卡。家里人多，2斤鸡蛋哪够吃啊？现在价格也便宜了，一次就多买一些。”
据了解，本轮鸡蛋价格回落主要是市场需求造成。市场上多位零售商表示，中秋节过后食品生产厂采购量减少，鸡蛋供应没有那么紧张，价格自然会下降，而12月鸡蛋供需平淡，所以鸡蛋价格整体维持稳定。再加之，养殖场春季补栏，经过一段时间的生长期，蛋鸡基本进入批量产蛋期，产蛋率上升。同时，有业内人士预计之后鸡蛋零售价格将稳中调整。
