菲推动椰糖产业发展

　　据GMA网站报道，由于椰糖升糖指数(GI)仅为35，比蔗糖低50%左右，同时具有丰富的矿物，被视为健康食品而受到国际市场的欢迎。菲律宾目前椰糖产业达到1亿比索，菲农业部研究中心和椰子署积极推广椰糖业发展，欢迎企业投资椰糖产业。

 

　　椰糖是通过加热椰树的树液，使其形成粘稠的深棕色糖浆，再通过压缩糖浆提取而成。它能用作烘焙、烹饪，或者充当咖啡、茶的调味剂。