一、断蕾、疏果与壮果。
1、断蕾：
香蕉雌花开完，见到有2～3梳花不能结实时，即将花蕾割除，让养分集中供应果实发育。断蕾选择在晴天中午前后进行，雨天或晨雾天断蕾，伤口易感染病害。
2、疏果：
一株香蕉结果可达到10梳以上，少的也有7～8梳，每穗梳数及果指数的多少，因品种、植株长势及开花结果季节不同而异。蕉梳数及果指数过多会影响果实增长增粗，果实不均匀，为提高香蕉果实的商品等级，使果穗上下大小较均匀，应对结果多的香蕉植株适当进行疏果。疏果的多少应根据不同的开花季节、植株的青叶数以及果实的发育情况而定。通常一片健康蕉叶约可留1梳蕉果，一般正造蕉每穗留果8～10梳，春夏蕉留果6～8梳较合适。疏果时，第一梳果数较少、生长不整齐或呈狮头型时应疏掉，发育不良果指或双生连果指等均不保留。疏果后，可将果指尖端的花柱和花被摘除，如果果指尖端的花柱留到采收后摘除，伤口流出的蕉乳会污染果指，影响果实外观。
3、壮果：
开花至断蕾后10天，果指伸长最快，在香蕉开第8梳花时，喷丰满剂＋绿旺可使果指增长2.0～3.0厘米，增粗0.5～1.0厘米，果指增重5～10克。
二、保叶护果。
1、保叶：
危害叶片的主要病虫害有叶斑病、黑星病、卷叶虫和红蜘蛛等。5～10月台风雨后用敌力脱、必扑尔、富力库、代森锰锌等交替喷施，防治叶斑病，平均防效达87%～95%。在高温高湿多雨季节，用百菌清、代森锰锌等防黑星病，防效达92%～98%。香蕉抽蕾时青叶保持10片以上，果实收获时仍保留青叶8片以上。
2、护果：
为害果实的病虫害有黑星病、炭疽病和花蓟马。当香蕉2～3梳花苞脱落后，应进行第一次喷药保护，疏果摘苞时，再喷一次，喷药后套上浅蓝色PE（聚乙烯）薄膜袋护果。套袋可防止或减少果实日灼、寒害、擦伤和病虫害等，且可增进果实色泽，提高品质，又可达到增产目的。
