(1)看产蛋量 产蛋高峰期的蛋鸡,产蛋量有大小日,产量略有差异是正常的。但若波动较大,说明鸡群不健康;突然下降20%,可能是受惊吓、高温环境或缺水所引起,下降40%~50%,则应考虑蛋鸡是否患有减蛋综合征或饲料中毒等。
(2)看蛋壳 正常蛋壳表面均匀,呈褐色或褐白色。异常蛋壳的出现,如软壳蛋、薄壳蛋,多为缺乏维生素D3或饲料中钙含量不足所致;蛋壳粗糙,多是饲料中钙、磷比例不当,或钙质过多引起,若蛋壳为异常的自壳或黄壳,则是大量使用四环素或某些带黄色易沉淀的物质所致;蛋壳由棕色变白色,应怀疑某些药物使用过多,或鸡患新城疫或传染性喉气管炎等传染病。
(3)看蛋白 蛋白变粉红色,则是饲料中棉籽饼分量过高,或饮水中铁离子偏高的缘故。蛋白稀薄是使用磺胺药或某些驱虫药的结果。蛋白有异味是对鱼粉的吸收利用不良。蛋白有血斑、肉斑,多为输卵管发炎,分泌过多黏液与少量血色素混合的产物。蛋白内有芝麻状大小的圆点或较大片块,是蛋鸡患前殖吸虫病。
(4)看产蛋时间 70%~80%的蛋鸡多在上午12时前产蛋,余下20%~30%于下午2~4时前产完。如果发现鸡群产蛋时间参差不齐,甚至有夜间产蛋,均属异常表现,说明鸡群中已有鸡只发病。