就属性而言，饲料也有温热性与寒凉性之分。温热性特适于寒冷季节应用，对养殖动物有供给热能或促进机体产生热能，加强新陈代谢，增强体质，提高抗病力，消除内寒和外寒引起的寒冷应激等作用。温热性饲料主要有以下种类：
酒糟类指白酒糟和啤酒糟，里面除各含有丰富的蛋白质和矿物质外，尚含有一定数量的乙醇。热性较大，一般称为“火性饲料”，有改善消化功能，加强血液循环，扩张体表血管，产生温暖感觉等作用。冬季应用，抗寒应激作用最佳。白酒糟适于喂兔、猪和牛，特别适于肉牛育肥。啤酒糟适于喂鸡、鸭、猪和牛。两者因对胎儿及雄性功能有不利影响，不宜用于怀胎母畜及种公畜。
肉食类羊肉性大热，味甘，产热量高，有温中补虚、益气健脾之效，为冬季肉食和杂食养殖动物的保暖抗寒优良饲料。狗肉性温味甘，产热量高，有暖腰膝、壮肾阳、益脾胃之效，为冬季肉食和杂禽养殖动物的保暖抗寒优良饲料。动物缺铁，特别怕冷，且缺铁可引起肝脏和骨髓内的含铁血黄素消失，引起血清铁蛋白和血清铁降低，而动物肝脏含铁较多，容易吸收利用，并且以肝补肝，有利于改善缺铁后肝脏的病理变化。猪肝和鸡肝性温味苦，是冬季畜禽补铁、防寒的绝好饲料。淡水虾性温味甘，属高热量饲料，有补肾壮阳，强化雄性功能之效。适用于冬季体衰怕冷的动物，无盐鲜虾可直接应用，盐渍干虾需水浸去盐后应用。
粮食类黄豆性温味甘，炒用性热，属暖性饲料，为诸豆之首，有“豆中之王”之称，含粗蛋白质37．9％和12种氨基酸，既是优良的植物蛋白饲料，又是抗寒保暖饲料。黑豆性平味甘，炒用性极热，属热性饲料，含粗蛋白质36．68％，喂育肥猪可产生优质猪肉，是较好的抗寒保暖饲料。大麦性温味咸，属暖性饲料，喂育肥猪可获优质猪肉，喂种公猪可提高生殖性能，喂种母猪可促进发育，熟用效果好。稻谷籽实脱壳后粘者为糯米，不粘者为粳米，前者性温味苦，属暖性饲料，喂哺乳母兔，可增加泌乳量；后者性平味甘苦，熟用性热，可代替玉米喂兔。
蔬菜根皮日本学者研究发现，蔬菜根皮上含有可产生御寒作用的矿物质，用作饲料时，可增强养殖动物的抗寒能力。如芹菜根、芫荽根、菠菜根、白菜根等蔬菜下脚料及胡萝卜、马铃薯、甘薯等块根，都可作御寒饲料应用。喂时，一定要保留外皮。
稻草指水稻的秸秆，性热味辛甘，也属暖性饲料。
