雏鹧鸪在夏、秋季经 30～40 日龄的育雏后，外界温度与育雏室的温度较高，就可脱温，转入育成期的饲养和管理。如冬、春季节温度低、室内温度不到 20 ℃ ，仍需对 6 周龄后的鹧鸪人工供暖保温。
鹧鸪在育成期羽毛已逐渐丰满，有飞翔能力；活泼好动；食欲旺盛，其中 7 至 13 周龄内鹧鸪的体重绝对增重最快（平均每只每日增重达 6 克多）；体温自动调节机能逐渐完善，有一定耐寒能力，基本可以脱温饲养。
在此阶段要进行人工选择，将好的鹧鸪留下做种用，不好的或多余的做肉用鹧鸪处理。
这一时期，鹧鸪易长成飞喙，要经常修剪飞喙。维护好运动场的护栏网，关好门窗，以防鹧鸪飞逃。注意保持饲养场的环境安静，饲料中营养物质要全面且比例平衡。对种用鹧鸪要注意加强运动，防止身体过肥，否则影响配种能力。育成期鹧鸪还没有发育成熟，可以雄雌混群饲养。
