开杂18号是开封市农林科学研究所培育的黑皮优质高产耐贮运西瓜新品种，2005年9月通过河南省农作物品种审定委员会审定。
1 特征特性
开杂18号全生育期103天，果实发育期33天，属中熟品种。植株长势健壮，分枝性强，第一雌花着生在9～10节前后。果型椭圆，果形指数1.35。果皮黑色，厚1.2cm，表面光滑，果粉厚。皮韧，耐贮藏运输；果肉红色，质脆多汁，中心糖含量11.5%，中边糖梯度小，风味纯正。种子大型，种皮麻褐色，千粒重85g。单瓜重7kg，一般亩产4000～5000kg，高产地块可达6000kg以上。高抗枯萎病，较耐病毒病。
2 品质
开杂18号黑皮，椭圆，瓤质硬脆，风味上乘。在2000～2001年所内的品种比较试验中，开杂18号中心可溶性固形物含量分别为10.2%、10.9%，两年平均为10.6%。在2002～2004年河南省晚熟西瓜的区域试验、生产试验中，开杂18号平均中心可溶固形物含量为10.5%，较对照品种庆发8号提高0.1%，边糖8.1%，心、边糖梯度2.3%。果肉颜色红，肉质脆，无空心。据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）2003年测试，开杂18号中心可溶性固形物含量11.2%，边部9.1%；2004年测试，中心11.0%，边部8.5%，属优质品种。
3 产量
据2002～2004年河南省区域试验、生产试验结果，开杂18号多点平均产量分别为3273.6kg、3500.4kg、3166.0kg，比对照增产9.1%、14.7%和18.2%，平均增产14.0%。中试评价：突出特点是丰产性好。3年的平均产量之间相差在10.6%的范围之内，说明了该品种具有较好的稳产性。
4 抗病性及贮运性
开杂18号在2002～2004年河南省中晚熟西瓜品种中试中表现出抗病性强的特点，枯萎病死株率分别为0、0和2.8%，低于对照品种的0、0和7.9%；炭疽病轻，与对照相同；病毒病发病率分别为29.5%、8.3%和2.4%，明显轻于对照品种的40.4%、20.2和1.0%。综合评价为高抗枯萎病，耐病毒病，轻感炭疽病，抗逆性强；2004年中国农科院郑州果树研究所生物技术中心鉴定，开杂18号高抗枯萎病，较耐病毒病。3年中试结果，开杂18号果皮黑，果皮硬，耐贮运。
5 耐低温、耐弱光性
在1999～2000年的所内品种比较试验中，开杂18号耐低温和弱光，在早春小拱棚栽培中生长良好。在2002～2005年的多点试种、示范中，开杂18号既适应春季地膜覆盖栽培，也非常适合早春的塑料大棚种植。
6 栽培技术
6.1 适宜范围 经3年全省中间试验及多年多点的试种示范结果表明，开杂18号综合经济性状普遍较好，既高产、稳产、优质，又抗逆性强、耐贮运、耐低温弱光，适合我国中部地区地膜覆盖栽培和小拱棚、塑料大棚种植，尤其适宜高肥力瓜区栽培。
6.2 栽培密度 开杂18号为中晚熟品种，地膜覆盖西瓜每亩700株，与花生、玉米及蔬菜间作套种每亩500株左右，设施栽培立架式每亩1000株。
6.3 适时采收 开杂18号果皮韧，瓤质硬，耐贮藏，可以中远途运输。因此，注意在果实九成熟以上采收，以保证品种的优良品质。
6.4 加强肥水管理 该品种为大果型品种，丰产潜力大，因此每亩施5000kg优质农家肥作基肥，配以适量氮、磷复合肥。在坐果后亩追施西瓜专用肥40kg，或腐熟饼肥50kg，根据土壤墒情酌情灌水，以提供开杂18号高产、优质的肥水保证。选第三雌花坐，如留瓜太近影响其产量。第一茬瓜收获后，及时进行肥水管理，可结二茬瓜。
