（1）采精
准备用于采精的公鹑与母鹑分开饲养。将公鹑肛门周围的羽毛用剪刀剪去，这样在采精时精液不容易被污染和流失浪费。正式采精前 1 一 2 周必须对公鹑进行调教，采用的方法是背腹部按摩法。在调教过程中，注意将精液量少、精液稀薄、夹杂粪便等质最不好的公鹑做上记号，如反复调教还没有明显变化，则予以淘汰。选留特别优秀的公鹑用于正式采精配种，可以获得更高的受精率。
采精时，助手用双手将公鹑的翅膀和脚抓紧，防止挣扎，以便于采精。采精者右手夹住采精杯，并用大拇指和食指挤压腹部；左手稍微用力压在公鹑的背 部，从前往后轻轻地按摩至公鹑尾巴根部；用分开的拇指和食指捏住尾巴根部两侧，如此从前往后反复按摩，要求动作由轻到重，由慢到快，按摩 5 一 6 次后两手用力合并，公鹑的生殖突起会有节奏地用力向外突出，此时用左手的大拇指和食指卡住肛门两侧，同时用右手挤压腹部，公鹑精液就会自动流出，这时应马上用采精杯接住，如此再反复挤压 2 一 3 次即完成采精工作。每次采完 1 只公鹑的精液，用肉眼检查精液的质量，质量好的即用吸管吸人集精瓶中（气温低时应采取保温措施），如发现精液稀薄，或被粪使、血液污染，则予以废弃。
用于人工授精的精液最好能进行精液品质测定，检查项目包括：精子的活力、密度和质量。为了节约精液，提高种蛋的受精率，可用稀释液对精液进行适当的稀释，比例为1份稀释液加 2 份精液。稀释后的精液应在 18 一 23 ℃ 的温度下保存，并在半小时内用完。
( 2 ）输精
输精工作一般由 3 人协同完成， 2 人抓母鹑翻肛， 1 人输精。翻肛时右手抓住母鹑的双腿，头朝下倒提，再用左手掌向下使劲压迫母鹑尾部，并用拇指和食指把母鹑的肛门翻开，暴露出 2 个孔，右边是泄殖腔，左边是阴道口。当阴道口完全翻开后，输精员将输精管斜插人阴道 1 一 2 厘米，将精液输入。
输精用的精液，可以用未经稀释的原精液，也可用稀释后的精液。但是，公鹑射精量太少（平均 0 . 01 毫升），若不进行稀释就难以把相应的输精量装人输精器并向母鹑阴道输精。此外，多只公鹑的混合精液比单一精液的受精率高，所以生产中一般采用混合精液进行输精。
输精的时间对受精率有很大的影响。输精的适宜时间是在大部分母鹑已产完蛋后进行。如果输卵管中有蛋时输精，由于精液被阻止，不能顺利达到受精部位，会严重影响受精率。
输精频率也是影响受精率的重要因素，一般每 5 一 7 天输精 1 次。初次进行人工授精，每 3 天输精 1 次， 3 一 4 次以后每周输精 1 次；在产蛋盛期，为减少对产蛋量的影响，可间隔 10 天输精 1 次；产蛋末期要增加输精次数，可 5 天输精 1 次。
