早春栽培的番茄、茄子、辣椒,长到6月、7月份,开始进入衰老阶段,长势变弱。此时,可利用这几种蔬菜侧枝萌发力强的特点,实施整枝再生栽培。因再生株果正值淡季收获上市,可获得较高的经济效益。
一、再生技术要点。番茄采收盛期后,留1-2个长健壮的侧枝,待果实全部采收完毕,摘除老株上的枯枝病叶,彻底清理田园,将老枝松绑放下支架落地,邻株或对垄株间相互交换位置后培土压好,并将侧枝重新固定一起支架上。一般在7月上中旬,茄子、辣椒果实采收完毕后,留4侧枝,每侧枝留高20厘米,其余侧枝及叶片同时剪掉。
二、加强肥水管理。剪枝后,要加强肥水管理,可促使新枝新叶迅速萌发生长。每亩地追施复合肥15-20公斤,浇一次透水,并在开花前结合浇水或雨后中耕除草2-3次。剪枝后20-30天进入花期,此间正值高温多雨的盛夏季节,既要注意抗早,又要搞好雨后的排水防涝。坐果后,如遇干旱,每7-10天浇一次水,每5-7天用高美施、尿素、磷酸二氢钾、光合微肥等进行一次根外追肥。如遇多雨,要及时排水防渍。
三、及时修枝整梢。辣椒初蕾后,及时摘掉植株上的嫩梢、无效枝芽和小花蕾,以减少养分消耗,促使果实膨大。辣椒坐果正常后,要摘除门椒以下的腋芽。对生长势弱的植株,应将已坐住的门椒甚至对椒摘除,以集中养分供应其他果实生长。在条件不适宜的情况下,为防止辣椒过多落花落果,可用番茄灵40-50ppm溶液进行喷洒。茄子、番茄要及时打掉老叶,抹去无效枝芽。
四、病虫害的防治。番茄、茄子、辣椒再生栽培期间的病害主要有病毒病、疫病、炭疽病、枯萎病、根腐病等,可用500倍甲霜铜或杀毒矾防治疫病,用50多菌灵500倍液或50甲基托布津500倍液灌根防治根腐病或枯萎病,用50炭疽福美或77可杀得防治炭疽病;对病毒病,可用植病灵、菌毒清或光合病毒B进行预防。虫害主要有蚜虫等,发现蚜虫危害时,可用50避蚜雾2000倍液喷雾防治。