俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，秋日气候干燥，应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，秋葵作为一种富含丰富维生素和矿物质的新兴蔬菜，备受大家喜爱。
泰安市物价局泰山区分局调查数据显示，泰山区宝龙新时代超市秋葵售价3.5元/斤，8月刚上架时售价为4.5元/斤，降幅为22.22%；市场上的秋葵价格在3.00元/斤-5.00元/斤之间。泰山区秋葵大部分来自本地市场，新鲜可口，已经成为新兴蔬菜的“领头羊”，走上了千家万户家庭的餐桌。
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效，且秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。
据了解，秋葵收获已进入尾声，即将退出泰山区蔬菜市场，预计后期价格或将保持低位运行。
