进入夏天以后，福建浙江地区病蛙上市量增加，再加上温度升高牛蛙市场消费需求萎靡，两个主要因素叠加，导致很多市场牛蛙价格非常惨，平均只有三块钱左右，养殖户卖牛蛙的价格就更低了，一般很难突破三块钱一斤。而这次台风陆续来袭，导致福建地区牛蛙没办法发往华东市场，上海等市场牛蛙缺货严重，最近一周牛蛙价格上涨速度比较快。而华东地区养殖牛蛙存量也不大，南方牛蛙断货导致涨价，又反而刺激了华东地区养殖户继续观望的心理，导致过去的这个周末，上海市场牛蛙批发价格不论大小都涨到了八块多一斤。
根据中国水产养殖网跟踪的情况来看，今天蛙价小幅下滑，其中3-7两牛蛙批发价格是7.2-7.3元/斤，7两-1.2斤大规格牛蛙批发价格是7.5-7.6元/斤，上海市场牛蛙缺货的总体情况仍然存在。缺货的情况会慢慢得到环节，价格慢慢下滑的可能性还是比较大的，需要及时跟踪观察。
