据市物价局价格监测，5月份以来蔬菜价格明显回落，逐渐降低。较4月15日均价2.45元/500g，下降0.6元/500g，降幅达24.49%。
监测数据显示，蔬菜价格整体下降，15日，泰西商场每500g蔬菜均价为1.85元，较4月15日均价下降0.6元/500g，降幅达24.49%。
泰西商场一户供应20多家饭店的经营户介绍，每天约有50左右散户，一天蔬菜的销售量约有2000斤，现在气温升高，销售量较多的蔬菜是西红柿和黄瓜，每天每样销售约300斤，一方面是气温高，更多人选择凉拌菜，另一方面也是因为西红柿（2元/斤）和黄瓜（1.5元/斤）价格降低，而现在价格仍较高的芸豆（4.5元/斤）销量较低，每天销量约40斤。
据蔬菜批发市场监测，各种类蔬菜进价差异也较大，根菜类批发均价约为1元/500g，茎菜类批发均价约为1.3元/500g，叶菜类批发均价为0.95元/500g，花菜类批发均价为0.95元/500g，果菜类批发均价为3.17元/500g。
肥城市物价局分析，随着气温升高，夏季的来临，蔬菜上市量将进一步加大，蔬菜价格还将进一步降低。
