菠菜1元/斤、油菜1元/斤、韭菜1.3元/斤，小白菜1.8元/斤……随着气温升高，市民的“菜篮子”越来越轻便。5月15日，记者走访城阳蔬菜批发市场和农贸市场发现，由于大棚蔬菜持续大量供应以及部分露天菜开始上市，在记者统计的19个品种中有13种蔬菜出现下跌，“一元菜”数量有所增加。不过，生姜销售已走出前期供大于求的不利格局，预计后期生姜价格会继续上涨。业内人士分析，近期蔬菜供应量增加，菜价会延续“稳中有降”的态势。
19种蔬菜中13种下跌
“刚采的小白菜，1.8元/斤，捎回去做汤炖豆腐倍儿鲜。”5月15日上午10时许，记者来到城阳蔬菜批发市场，不少摊位都将当季新鲜蔬菜摆在显眼位置，“菠菜、蒜薹、西红柿、青椒价格都降了，和上周日买同样的一篮子菜，这次少花了近10元。”正在买菜的城阳市民刘女士表示，当天黄瓜2元/斤、花菜2.8元/斤、长豆角4.5元/斤、西红柿2元/斤。
据批发市场摊主孙先生介绍，近期蔬菜供应量较之前增加明显，直接导致了蔬菜价格的下降。“和五一小长假相比，目前整体价格下跌了近两成，像菠菜、油菜等绿叶菜下降最明显，这些大都是新鲜的露天菜，非常新鲜，市民更认可一些。”摊主孙先生告诉记者，随着近期整体菜价的下降，销量有所上涨。
随后，记者调查19个蔬菜品种发现，和此前一周相比，价格稳中有降的有13种，除了大白菜、萝卜、芹菜、圆葱、土豆和冬瓜价格上涨外，大葱、油菜、韭菜、茄子、黄瓜、西红柿、青椒、芸豆、大头菜、菜花、胡萝卜、蒜薹等价格都有下跌。“像菠菜、油菜、韭菜的批发价格都在1元左右，零售价格在此基础上每斤上浮0.3元～0.5元，‘一元菜’增加不少。”城阳泰城路一蔬菜市场商贩张先生说。
生姜价格“触底反弹”
记者在采访中发现，目前生姜的批发价格在4元/斤左右，零售价格6元/斤～7元/斤，和4月份相比整体上涨3成左右，让一些饭店、企业食堂有些吃不消，“餐馆里许多菜品都离不开姜，平常小炒、海鲜、炖汤等都要用到，现在每天得增加50元的成本。”正在城阳蔬菜批发市场选购蔬菜的王女士告诉记者，她现在担心生姜的价格回到去年8月份的水平。
据了解，2014年8月份，生姜的零售价格最高涨到13元/斤，两个月后因新姜丰产、上市量偏大等因素导致生姜价格有所回落，一直到今年3月份的5元/斤左右，跌幅六成。“从今年4月份，生姜的价格止跌趋温，当月中旬开始，生姜价格出现持续上涨，一直到现在的价格水平。”城阳一家农贸市场摊主说。
城阳蔬菜批发市场商贩孙先生表示，现在生姜已经走出前期供大于求的局面，存量的减少直接导致价格“触底反弹”，“2014年，山东生姜的种植规模同比增加15%以上，供应量没问题，所以价格出现飙升的可能性不大，不过稳定一段时间后会继续上涨。”孙先生建议大客户可以提前储备一些生姜。
未来菜价稳中有降
记者了解到，目前城阳蔬菜主要产自寿光、平度、胶州、高密等地，蔬菜供应稳定，价格很少出现大幅波动。“只有在上月中旬，受到一波倒春寒因素的影响，蔬菜价格有所反弹，然后‘五一’小长假期间有小幅度上调。”蔬菜商贩孙先生说。
孙先生告诉记者，从上周开始，随着气温增加，大棚菜供应增加，加之露天菜开始上市，才导致了近期明显的菜价跌势，“从目前的市场形势来看，就算蔬菜供应量大增，菜价‘骤降’的可能性很小，预计会继续‘稳中有降’的态势。”孙先生说。
