随着气温大幅回升，泰安应季蔬菜上市量大增，价格也应声回落，黄瓜、茄子降回“1元时代”，西红柿、大蒜、菜椒、尖椒、蒜苔等价格与上月相比降幅都在25%以上。
泰安市物价局泰山区分局监测数据显示，泰山区蔬菜价格指数5月8日定基为91.36点，比4月8日133.53点环比下降31.58%。泰山区监测的9种应季蔬菜分别为黄瓜、茄子、西红柿、大蒜、菜椒、尖椒、蒜苔、豆角、芸豆，5月8日，岱北市场上9种应季蔬菜均价为2.68元/斤，较5月5日的2.92元/斤下降8.22%，较4月8日的4.12元/斤下降34.95%，较春节前后的5.72元/斤降了一半还要多。黄瓜、茄子已降回1元时代，价格分别为1.80元/斤、1.50元/斤，西红柿、大蒜、菜椒、尖椒、蒜苔、豆角、芸豆等的最高价格在3.50元/斤
蔬菜价格下降的主要原因是气温逐步回升，本地蔬菜生长周期缩短，市场供给量增加。
