据农业部监测，2018年第3周（2018年1月15日~21日，下同）“农产品批发价格200指数”为106.14（以2015年为100），比前一周升0.13个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为106.87（以2015年为100），比前一周升0.16个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为57.55万吨，比前一周增0.3%。
蔬菜均价持平。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.03元，环比持平，同比低9.8%。分品种看，14种蔬菜价格上涨，2种持平，12种下跌，其中，冬瓜环比涨13.3%，其余品种涨幅在5%以内；土豆和菠菜持平；黄瓜跌6.7%，其余品种跌幅在5%以内。市场反映春节前菜价走势将以震荡上行为主，据预报，全国大范围降温降雪天气将至，各地市场已加强监测，保障蔬菜供应。28种蔬菜周交易量43.54万吨，环比增3.0%。
