近日，太原市发改委价格监测中心发布消息，今年，太原市雨水天气较多，气温逐渐下降，导致北方蔬菜上市量减少，价格有所上涨。随着“中秋”“国庆”双节临近及学校开学，鸡蛋价格将在节前高位波动运行。猪肉近期将随着气温的回落，消费需求的增加，价格将稳中略升。
据对太原市10个大型超市47种粮油副食品的价格监测情况看，受学校开学和“中秋”“国庆”双节的节日效应影响，鸡蛋的需求量相对增加，价格有所上升。蔬菜价格也由于本地菜供应减少而有所上涨。肉类价格有升有降，水产品、水果、食用油价格稳中有升，粮食、副食品价格以稳为主。
具体来看，从产区了解，随着学校开学及“中秋”“国庆”双节临近，餐饮及食品加工企业备货量增加，鸡蛋需求量逐渐放大，致使鸡蛋价格有所上升，但由于前期鸡蛋价格快速上涨，也抑制了一部分终端消费，预计价格上升空间有限。
