合肥正在打着高温持久战，烈日炎炎，蔬菜的生长也受到影响。上周，合肥市场叶类菜涨价明显，其中有6种菜价上涨，1种菜价下跌。记者了解到，目前合肥正处于“伏缺期”，而来自西安、兰州等地的长途调运菜正在陆续赶到合肥市场，保障高温天气下的“菜篮子”。
上周，在周谷堆批发市场，蔬菜价格6涨1跌，上涨的品种有：昆明的生菜（3.50元/500g）、安徽的毛白菜（2.70元/500g）、四月青（2.20元/500g）、黄瓜（2.00元/500g）、长豆角（2.20元/500g）、山东的丝瓜（3.00元/500g），周环比涨幅达32%、12.5%、29.4%、35%、32%、38%；下跌的品种有：安徽的南瓜（0.80元/500g），周环比跌幅达15.7%。大白菜、土豆、西红柿等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
“近期的高温天气，对地产叶类蔬菜生产、运输、存储不利，上市场量减少，带动价格上涨。”周谷堆市场信息中心李涛告诉记者，“伏缺期”叶类菜涨价是常态，而为了保障高温天气下的“菜篮子”供应，长途调运菜的需求量明显增加，目前，西安、武汉的芹菜，张北的蔬菜百货，兰州的高山无公害蔬菜等正在陆续进场销售，对稳定菜价起到了积极的作用。预计，近期长途调运菜将持续增势，菜价仍有波动空间。
解暑水果最近旺销，西瓜销售继续领跑市场，日均近900吨，批发价为0.50-0.80/500g，周环比涨幅达10%。鸡蛋价格继续小幅上涨，目前批发价为2.93元/500g，同比涨幅5.3%。分析称，持续高温天气，蛋鸡产蛋率下降，同时不利于鸡蛋存储，导致蛋价上涨，预计近期蛋价仍有波动空间。
