“从整体形势看，今年香榧的总产量预计下降三成。”6月21日，东阳香榧炒制专家张金军告诉记者，4月中旬至今是香榧果实生长的膨大期。但从目前情况看，东阳各香榧生产基地的香榧幼果膨大效果并不理想，这将对香榧产量造成较大影响。不仅是东阳，诸暨、嵊州等地的香榧膨大率同样不高，今年将遭遇香榧小年。
天气是香榧小年的一大原因
与去年相比，今年香榧膨大期的早晚平均气温下降了近5℃。“这让香榧幼果无法得到充足的养分。”张金军表示，气温低使香榧幼果发育不良，是膨大率不高的一个原因。
另外，2016年下半年的气温偏高，使香榧树的树干生长过于旺盛，也导致了香榧果实的“营养不良”。
众所周知，香榧从开花到结果要花1整年的时间，也就是说去年的4月是今年香榧果的授粉期。“去年一些香榧产地的授粉质量不高。”东阳市香榧研究所研究员胡文翠说，由于去年花粉价格昂贵，部分榧农不舍得轻易授粉，错过了最佳的授粉期。有的榧农还错误地将花粉进行加热或冷冻，影响了授粉结果。授粉不佳自然导致果实“难产”，这也较大地影响了香榧产量。
“我种的两棵往年最丰产的品种，今年也是膨大不良。”在东阳香榧微信群中，一名榧农“吐槽”。“对于香榧等农产品来说，最好就是像2003年那样白天光照充足，晚上下雨。”胡文翠说，光照和水分都十分充足，香榧能进行充分的光合作用。而这段时间则是白天下雨、晚上低温，膨大期之前的天气又过于干旱，也就是标准的“香榧小年”天气。如果接下去几周继续出现大雨，很可能导致香榧未膨大就落果，对香榧的产量将造成更严重的影响。
本地选育品种受影响不大
虽然普遍膨大率不高，但在东阳部分香榧基地，膨大率较去年并没有明显下降。“有些榧农通过精细管理弥补了气候的影响。”张金军说，在授粉期科学合理地授粉，对病虫害进行严格管理，同时恰当地使用肥料，使一些基地的香榧受损不大。
东阳本地选育的东榧1号、东榧2号和东榧3号等东榧系列品种受气候的影响也不明显。“这些从本地选育的品种已经很好地适应了东阳气候，不会出现明显不膨大的情况。”东阳林业部门工作人员表示，从今年的情况看，各品种之间的差异较为明显。同时，香榧产量下降必然会导致香榧价格上升。
据了解，2016年东阳香榧产业产值已达1.5亿元，每年新增香榧基地超3000亩。林业部门工作人员建议，榧农在种植香榧时要根据不同的环境选择最适宜的品种，从而达到较好的种植效果。
