受气温回升，市场供应增加等因素影响，3月份烟台市蔬菜价格明显下降。
据烟台市物价局对市区6个农贸市场监测，15种主要蔬菜全月平均价格每500克（下同）3.01元，环比下降12.64%，连续2个月累计降幅18.65%，同比下降26.1%。
分品种看，与上月相比，15种蔬菜平均价格13降2升，其中，黄瓜、韭菜价格降幅较大，平均价格分别为3.65元、3.83元，分别下降26.69%、23.52%，青椒、芹菜、菠菜、油菜、茭瓜、土豆、西红柿、茄子、卷心菜、鲜蘑菇、大白菜等11种蔬菜价格均有不同程度下降，平均价格分别为3.9元、2.05元、1.98元、2.15元、2.13元、2.33元、3.73元、3.53元、2.17元、4.44元、1.12元，降幅2.97%-19.59%；芸豆、冬瓜价格微幅上涨，平均价格分别为6.13元、1.94元，分别上涨0.76%、0.2%。
与去年同期相比，15种蔬菜平均价格全部下降，其中，大白菜、菠菜价格大幅下降，降幅分别为46.92%、43.65%。
