3月的长沙，大部分时间处于阴雨天气。记者从长沙市发改委价格监测中心（下简称监测中心）获悉，本周（3月22日-3月28日，下同），长沙市场蔬菜价格继续下跌，这也是进入3月以来长沙蔬菜持续第4周下跌。
“印象中，以往下雨时间长点，菜价多会涨。但这次下了这么久的雨，我们平常吃的蔬菜价格大多都没有涨，有的甚至还便宜了，像水芹菜，刚上市的时候7元一斤，现在只要3元。”经常在毛家桥菜市场买菜的肖女士说。记者在走访中发现，野菜中，不仅水芹菜、蕨菜、芦笋价格跌了，上个月最贵卖到了每斤80元的香椿身价也跌了不少，现每斤只要30—35元。
监测中心监测显示，本周蔬菜跌多涨少。该中心监测的15个蔬菜品种“4涨9跌2持平”，其中黄瓜、茄子、土豆、圆白菜和韭菜价格较上周下跌，西红柿、胡萝卜、尖椒和蒜苔价格较上周上涨。
“本周，虽然长沙市仍处于阴雨天气，气温却不断上升，连绵的雨水对蔬菜的生长虽有一定阻碍，但整体影响不大。”监测中心工作人员告诉记者，现在北方蔬菜基地的时令蔬菜大量上市，供应量不断增加，将带动长沙市蔬菜价格下行。
据监测显示，本周，长沙蔬菜价格较上周下跌1.28%，均价为3.78元/斤。据了解，这是进入3月后长沙蔬菜价格持续4周下跌，也是今年春节后长沙蔬菜价格连续7周下跌。
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三月三将至，荠菜成新宠
在街头和菜场上，记者看到，不少菜贩出售的菜中，比平日多了一样“菜”——荠菜。3月30日，也就是本周四，将迎来农历三月初三，长沙人有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。中医说，将新鲜荠菜洗净、捆扎，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，吃了可清火、去风湿、防治头昏头痛。
荠菜被扎成一小把，售价多在1.5元—2元每把。“家里人每年都会吃荠菜煮鸡蛋。提前买了放家里备着，后天一大早就可以用来煮鸡蛋了。”在挑选荠菜的张欣说。
28日上午，在毛家桥菜市场附近卖荠菜的刘先生告诉记者，当天一大早就在乡下采了些荠菜，一共分成了45把，一把售价1.5元，“不到两个小时就只剩10多把了。”
