包菜，又叫卷心菜、洋白菜，作为一种“好吃不贵”的家常菜，深得市民喜爱。不过，随着冬季的到来，大部分蔬菜价格都在蹭蹭的往上涨，而在今年的“蔬菜涨价大军”中，名不见经传的包菜却突出重围，成为继大蒜以外，涨势最为迅猛的蔬菜品种之一。
据新柳邕市场监测数据显示，今年包菜涨价潮从10月开始，10月—12月的价格分别是1.25元/斤、1.33元/斤、1.35元/斤，与去年同期相比，分别增长60.26%、137.5%、175.51%。
包菜价格呈上涨趋势的主要原因：一是上市量减少。由于今年夏季高温，包菜幼苗期的成活率降低，导致产量减少；二是种植面积减少。今年6到7月份的时候，包菜价格特别低，市场批发价在0.3—0.5元/斤之间，所以秋季这段时间，农户们种植包菜的积极性减弱，从而改为种植其他农作物，导致包菜的种植面积减少，上市量下降。
根据往年经验来看，今冬包菜价格疯狂上涨，或许会带动明年包菜种植面积的增加，造成“大小年”现象，小编在此提醒农户切忌盲目扩种。
