10日申城气温明显下挫，寒风阵阵。记者从沪上蔬菜批发、零售端获悉，随着天气转凉，蔬菜价格也迎“寒风”上涨。其中，批发端的蔬菜价格从10月底已经上升，目前已达到高位峰值。
“批发市场的蔬菜价格是从今年10月底开始上涨。天气转凉只是其中一个因素，更主要的原因是今年10月申城雨水充足，雨水量同比是去年同期的4.6倍。这导致沪郊的本地郊菜被雨水灌溉，淋湿后产量减少所致。郊菜量跟不上，市场紧俏，价格自然上升。”上农批蔬菜部经理顾志平告诉记者。
据披露，目前，青菜的批发价从原先的1.5元一斤，上涨至每斤3元—4元。鸡毛菜平均每斤的批发价达到2—2.5元。芹菜、茼蒿菜的价格更是高达每斤7—8元，草头、豆苗的批发价格已高于每斤10元。
批发市场有哪些蔬菜还处于稳定的状态？顾志平告诉记者，目前大白菜和土豆的价格相对稳定，由于是客地供应为主，量相对充足。“大白菜稳定在每斤1元；土豆的批发单价则在1.2元—1.3元之间。”顾志平分析指出，批发市场菜价从10月底一路看涨，达到了一定高位，再继续猛涨的可能性不大。
对应天气变化，沪上蔬菜零售端的变化更为明显。“气温下降，最明显的应当是绿叶菜的价格，涨幅预计在15%—20%。”镇宁路菜市场负责人桂农耕向记者指出。
记者注意到，根据市农委本周公布的价格比价显示，青菜、鸡毛菜的田头价开始下降，而卷心菜的田头价开始略微上升。上海整体批发价来看，青菜、鸡毛菜、卷心菜、猪肉、鸡肉价格昨天起均略有下调。但零售市场来看，仍随寒风上扬，青菜、鸡毛菜价格走势均呈上升趋势，此外精腿肉的零售价格已达到24元一斤仍呈现上升，洋鸡蛋零售价在4.2元一斤，略微下调。
业内人士指出，目前蔬菜已经达到高位，后续随着天气渐冷零售端的涨势更为明显。再过半个月左右，随着本地郊菜的批量上市，能够补充目前市场的菜量缺失，菜量增加后价格会有一定回落。
