与上上周相比，在市场监测的26个品种中，有10种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下降，9种蔬菜价格与上上周持平。
具体分析，上周蔬菜价格与上上周（2016年8月8日至2016年8月14日）相比整体小幅下降。上周受季节因素影响，气温有所下降，部分蔬菜生长较快，上市量增加，价格稳中下降。夏季蔬菜茄果类、瓜豆类蔬菜因为已过生长周期，上市量减少，价格出现上涨。大幅度上涨的蔬菜品种有：油麦菜、大白菜、西红柿、蒜苔，上涨幅度分别为：8%、13%、16%、20%；大幅度上涨的蔬菜品种有：青椒、芹菜、冬瓜、白萝卜，上涨幅度分别为：22%、22%、22%、28%；陡升的蔬菜品种有：南瓜、洋白菜，陡升幅度分别为：31%、40%；较大幅度下降的蔬菜品种有：土豆、菜花、菠菜、胡萝卜，下降幅度分别为：8%、12%、13%、18%；大幅度下降的蔬菜品种有：油菜、韭菜，下降幅度分别为：26%、27%；西葫芦的价格出现了骤降，骤降幅度为36%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7%）之间。
本周随着气温的下降，预计蔬菜价格仍将呈现稳中略降趋势。
