根据市物价局价格监测显示，8月19日，我市常规监测的集贸市场19种蔬菜平均价格为每500克2.1元，与上周相比上涨2.94%，与上月同期相比上涨27.3%，但与上年同期相比仍下跌4.5%。从具体蔬菜品种看，最近一周，监测的19种蔬菜价格14升5降，其中，黄瓜、茄子、西红柿、柿椒一周的涨幅超过10%，芹菜、油菜、黄瓜、茄子、豆角一月的涨幅超过五成，卷心菜、芸豆、蒜薹、柿椒、大蒜一月的涨幅超过三成。从下跌的品种看，前期涨幅明显的芸豆、豆角、蒜薹、韭菜由于过了时令，近一周价格出现了回落。
据业内人士表示，近期我市蔬菜价格出现上涨主要跟天气因素有关，“进入末伏，济南乃至山东的蔬菜主产区均遭受了持续的强降雨天气，降雨量大、光照时间短，蔬菜生长、采摘、流通均受到较大影响，市场供应减少，成本增加，导致价格上涨。”其次，进入末伏以来，市场上大部分蔬菜生产青黄不接，上一茬蔬菜生长接近尾声，新一茬蔬菜还未上市，市场供应有所减少。此外，从全国范围来看，7月上旬我国中东部地区由于洪涝灾害造成的蔬菜减产因素开始显现，本地蔬菜向南方市场调运量增加、南方来济蔬菜上市量减少，也在一定程度上造成了蔬菜价格上升。
市物价局相关人士预测，随着我市汛期接近尾声，高温多雨天气会明显减少，蔬菜生产供应将逐步企稳，下一步我市蔬菜价格出现进一步大幅上涨的可能性不大，但由于暑期临近结束，蔬菜市场需求也会较前期有明显增加，因此未来我市蔬菜价格总体会呈稳步上行走势。
