“最近菜价咋都涨了，尤其是绿叶菜？”8月19日，记者从市商务局获悉，近期出现的蔬菜价格上涨属于季节性波动，预计等到伏天结束后，夏、秋季蔬菜集中上市，菜价将逐渐回归平稳。
据渭南市生活必需品市场监测系统显示：15日渭南市蔬菜零售价格为4.12元/公斤，环比上涨2.49%。监测的17种蔬菜中，11种蔬菜价格均有不同程度上涨，1种蔬菜价格持平，5种蔬菜价格小幅下降。其中圆白菜2.88元/公斤，环比上涨13.39%；洋葱3.48元/公斤，环比上涨6.48%；大白菜3.2元/公斤，环比上涨6.31%。
工作人员分析，由于高温酷暑天气，土壤水分蒸发大，不利于叶菜类蔬菜的生长，造成上市量锐减；本地蔬菜产量季节性的减少，市场上部分叶菜靠从外地调运，因增加了运输和储存费用，导致成本上升，价格上涨；另外，高温天气蔬菜容易腐烂，运输途中损耗大，推高了蔬菜的成本。每年这个时间段，本地及周边地区蔬菜生产相继进入换茬阶段，使得供应量进一步减少，价格的上涨在所难免。
