上周以来蔬菜整体销售状况良好,但在高温影响下,产量下降明显,造成蔬菜整体行情略涨的发展趋势。
根据市场信息中心对上周蔬菜价格的监测数据来看:上周(2016年7月25日—2016年7月31日)总体价格上涨,平均批发价格为3.7元/公斤,较上上周3.0元/公斤,环比上涨了23.3%,其中:价格最高的是大蒜,平均批发价格为12.74元/公斤,价格最低的是冬瓜,平均批发价格为0.74元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中,与上上周相比22种蔬菜上涨,16种蔬菜下跌。其中:上涨幅度较大的蔬菜是生菜、茼蒿、油麦菜,平均批发价格为4.8元/公斤、7.49元/公斤、4.71元/公斤,环比上涨194.48%、254.98%、132.02%,其余蔬菜涨幅均在1.53%—88.42%之间,下跌幅度较大的蔬菜是白萝卜、绿尖椒、冬瓜平均批发价格为0.84元/公斤、2.0元/公斤、0.74元/公斤,环比下跌了33.33%、23.08%、26.00%,其余蔬菜跌幅均在0.56%—12.54%之间。
预计本周蔬菜价格有望下降,但受天气因素影响,部分蔬菜价格可能会出现上涨的趋势。