日前，有市民反映，小菜价格普遍上涨，“姜你军”、“蒜你狠”等又有卷土重来的趋势。连日来，我们调查了湘潭市内几家大型农贸市场，走访了市价格监测中心，了解价格上涨背后的原因。
价格同比最高上涨240%
4月12日，我们来到市价格监测中心，这里的工作人员刚刚做完一季度蔬菜价格统计。从数据来看，一季度的菜价可以用“涨声一片”来形容。
市价格监测中心监测品种中，价格较上季度末上涨的品种是茄子、西红柿、青椒、白萝卜、南瓜，其本季度末的市场零售价格分别为每500克6.00元、5.00元、8.50元、2.00元、3.00元，环比分别上涨20%、11.11%、240%、66.67%、50%，同比分别上涨50%、66.67%、183.33%、66.67%、50%。价格较上季度末下降的品种是黄瓜，其市场零售价格为每500克3.00元，环比下跌33.33%，同比上涨50%。而大白菜的市场零售价格则保持为每500克3.50元的水平，环比持平，同比上涨75%。
此外，水果价格监测品种苹果、香蕉、西瓜，本季度末的市场零售价格分别为每500克7.50元、3.00元、5.00元，环比分别上涨15.38%、50%、25%，同比分别上涨25%、下跌14.29%、上涨25%。 4月13日，在岳塘区建设路口农贸市场内，做小菜批发的张老板告诉我：“现在菜价上涨，主要是因为本地菜还处在青黄不接的阶段，许多外地大棚菜抢占了市场，从外地运过来，运费和人工费全都要算在菜价上。”
四重因素致价格高走
对于蔬菜、水果价格上涨的原因，市价格监测中心相关负责人进行了分析。一是节日因素，一季度经历“春节”期间，受需求量大幅增长以及节日消费拉动影响，使得整体菜价呈惯性上扬。二是气候因素，受持续低温雨雪天气影响，进入2月份后，本地叶类菜上市量较1月份大幅减少，从而使得整体菜价走高。三是产地因素：一直以来湖南冬季蔬菜主要依靠南方蔬菜产区（广东、广西、海南），受自然灾害（暴雨、冷害、虫害）影响，今年南方蔬菜上市量萎缩，从而拉动了瓜果类蔬菜价格的大幅上扬。四是信息的不对称，种植不合理也是引起价格大起大落的因素之一，大多数农户是根据上一波的农产品价格来决定下一波的种植面积，盲目性很大，故导致某些品种供求倾斜，价格大起大落。像今年的大白菜、圆白菜，去年价格过低，今年种植面积萎缩，产量减少明显，造成价格大幅飙升。
该负责人介绍，目前正值瓜果蔬菜青黄不接的时期，蔬果类商品价格并不会有大幅下降，但随着后期恢复生产后，蔬菜水果价格应呈稳中趋降的态势。
市民“自给自足”意识强
在芙蓉路农贸市场内，75岁的张奶奶挑着她自己做的萝卜咸菜、自家种的芹菜和莴笋叫卖。由于她的价格比农贸市场卖得便宜一些，这些菜很快被人们抢购一空。张奶奶说：“我是吃低保的，自己种点菜，自给自足，多余的菜，我拿到菜市场卖，还能换点油盐钱。”
在岚园路附近一家种子公司，一大早门口就被围得水泄不通，大家在抢购菜苗。辣椒、茄子、四季豆、冬瓜、苦瓜等菜苗很快被大家抢购一空。在一旁选购辣椒苗的李阿姨说：“我年年都会在楼顶种些蔬菜，今年的菜苗也贵了不少。去年辣椒苗是2毛钱一株，今年涨到了5毛钱；瓜类苗去年是1元一株，今年涨到了1.5元一株。”李阿姨说，即使菜苗涨价了，但是相比动不动就5元、6元一斤的小菜价格，还是比较划算的。种子公司的营业员小李告诉我：“公司卖菜苗已经一个星期了，菜苗几乎天天被抢购一空。最受欢迎的是辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜等菜苗。”
家住岳塘区友谊广场风动小区的老胡，每年这个时候也会采购一些菜苗，他家20平米左右的露天阳台上，如今被青菜、芹菜、丝瓜苗、辣椒苗、冬瓜苗、葱、韭菜等，点缀得郁郁葱葱。老胡给我们算了一笔账：“我楼顶上这些菜到5月份基本就开始陆陆续续可以食用了。平时我们一家五口，不用买小菜。如果买菜吃，全家人一个月的花销至少也要300块钱。自己种的这些菜至少能保证6个多月不用买菜，一年下来可以节省1800多块钱。”
