往往春节过后，菜价都会如约下降，但今年却有些反常，不少蔬菜品类的价格不降反升，这到底是为什么呢？
不少菜价节后不降反升，豆角成为菜中贵族
记者来到了位于省会和平路与平安大街交叉口的爱客果蔬市场，市民张大妈在菜摊前东问问、西捡捡，拿不定主意买哪个：
记者：“菜价有没有觉得很高啊？”
张大妈：“高高，确实很高，芹菜2.5，西红柿3块5、4块。什么都高！”
范阿姨手里拎着一个直径十厘米左右的圆白菜，说这一小颗圆白菜就卖到了4块5，而且价格比年前还贵了些。
范阿姨：“又涨起来了，前两天买还2块5，今天去买就3块了。”
记者走访了多个菜市场发现，现在2、3块钱一斤的蔬菜已经算是很亲民的价格了，绿色的蔬菜价格更贵，菜心一斤7块5，菜花一斤6块，大葱一斤5块，豆角更是以一斤13块钱的价格成为蔬菜中的贵族，让人们直呼吃不起：
市民：“特别是豆角，按说也该降了是吧？”
记者：“豆角多少钱？”
市民：“13块钱一斤！”
记者：“是不是都舍不得吃豆角了？”
市民：“现在已经舍不得吃了。”
记者：“都挺贵的！”
市民：“是啊，都没降下来！为什么没降下来啊？”
菜价为何居高不下？听听分析师怎么说
大家都在问，为什么春节过后菜价不降反升呢？卓创农产品分析师贺坦解释，随着学校开学、工厂开工，部分蔬菜销售量增加，带动价格小幅度上涨，更主要的原因是：
1月份的强寒潮对南方蔬菜的影响仍未恢复，北方设施蔬菜也未到集中上市期，供应面的短缺是价格上涨的主要原因。
现在吃哪些菜划算？
卓创农产品分析师贺坦说，目前黄瓜、韭菜、油菜、菠菜的价格已经开始下降，大家可以根据自己的口味挑选这些蔬菜食用，要想吃到更多物美价廉的蔬菜，还要再等等：
未来20天北方气温逐步回暖，设施蔬菜的上货量将增加，南方新茬菜也将恢复上市，蔬菜价格或将逐步回落。
