受今冬以来最强冷空气影响，1月22日至23日宿州市普遍出现了6到7级偏北大风，气温明显下降，1月24日早晨最低气温降至零下14度左右。为积极防范恶劣天气对在地蔬菜生产、调运和市场供应产生的不利影响，确保蔬菜生产供应和市场流通，市农委提前下发紧急通知，要求各地做好防范准备。据了解，此次降温对宿州市在地蔬菜生产带来一定的影响，但对设施种植影响有限，不会造成蔬菜市场供应不足。寒潮后宿州市市场供应平稳，价格略有上涨。
“宿州市蔬菜生产以设施种植为主，大棚保温效果较好，此轮降温过程持续时间不长，没有带来大的降雪，因此对宿州市蔬菜生产影响有限。”市菜办蔬菜专家向记者介绍说。据了解，宿州市目前蔬菜种植面积38.6万亩，90%以上是设施种植，主要采用日光棚、双层双膜+小拱棚，具有较好的保温效果，受寒潮影响较小。影响比较大的是露地蔬菜和单膜种植的蔬菜，在零下14度的低温下，冻土层可能造成根系死亡，但此类种植方式所占比例不足一成，对总体蔬菜产量影响不大。宿州市蔬菜种植面积大、产量高，是蔬菜输出地，莴苣、苞菜、花菜等品种大量外销，不会对本地市场供应带来明显影响。
市菜办蔬菜专家提醒广大菜农，对受冻的蔬菜要及时采取补救措施，尽量减少损失。受冻后，要使棚内温度缓慢上升，不可立即闭棚升温，以避免因温度骤然上升而使蔬菜组织坏死。要及时剪去受冻的果实和茎叶，以免组织发霉病变。可用72%克霜氰、64%杀毒矾800倍喷雾防治霜霉病和疫病；用50%扑海因、施美特或速克灵600倍喷雾防治灰霉病，每隔7—10天防治一次。
