上周末，记者连续两天走访部分农贸市场看到，与平时一样，市场交易井然有序，各种肉类、蔬菜供应充足。
“我们收到天气预警后，提前三四天就进行了蔬菜储备工作。”河东便民市场的卖菜商户杨湖说，虽然降温幅度很大，但大部分蔬菜品种价格都还平稳，价格略微上涨的主要是绿叶菜，马铃薯等冬储菜以及肉、鱼、禽类等，与寒潮前价格基本持平。
一位正在挑选土豆的市民说，天气大降温，本来还挺担心菜价大幅度上涨，但逛了逛市场后发现，仅有叶类菜价格涨了些，洋葱和胡萝卜每斤价格还降了0.3元。“你瞧，这土豆的品相就是新货，但是价格与之前的旧土豆售价相同，都是每斤2元。”
与农贸市场一样，省会各大连锁超市蔬菜和肉类供应充足，并且销售额有所增长。在永辉超市谈固店，记者看到，果蔬区人气很旺，特别是促销水果和蔬菜较受欢迎，每斤1.99元的土豆、2.99元的菜花等都是比较畅销的品种。超市销售人员告诉记者，这次寒潮刚开始时，有部分市民进行了“囤菜”；眼下，市民发现价格变化不大，销售就恢复了正常。
桥西蔬菜批发市场有关负责人说，连日来为应对寒潮天气，市场积极调配货源及时投放市场，确保蔬菜供应充足。
针对此次降雪和寒潮，市商务部门也提前完善了重点商品的应急储备，并加强对肉、蛋、菜、奶等居民生活必需品价格的动态监测和分析预警，及时掌握价格波动情况，为调控市场提供科学依据。
