转眼，一月份已经过去了10多天，随着年关临近，市民们准备年货的进度也在加快。昨天，记者从市物价局了解到，近期，我市粮食类价格稳中有涨，猪肉和水产品价格随着年关将近会有所上升。
昨天，记者在市区某菜场看到，前来灌香肠的市民多了起来。市民吴女士告诉记者，快过年了，每年这个时候都会准备香肠，因为家里人都爱吃，所以今年比往年多灌了些，回家晾干储存好，除了过节招待客人，剩下的慢慢吃。当然，腌制的咸鱼也是不少市民的最爱，家住江滨新村的张女士说，自己很喜欢吃咸鱼，虽然知道腌制品不是很健康，但每年还是想腌一些尝尝，前两天在菜场买了2条青鱼，已经让卖家帮忙腌制好，今天就去拿回家，先烧一段解解馋。
记者从物价局了解到，从全国情况看，目前生猪存栏量和能繁母猪存栏量水平仍然较高，意味着后期生猪供应将保持充足，从往年情况来看，由于我国居民有在春节前制作腌肉等习惯，每年春节前生猪需求均呈现明显增长。后期生猪市场供应充足，但随着需求量逐渐放大，预计猪肉价格将缓慢上涨。我市水产品出货的季节已接近尾声，各种鱼类价格波动不明显。但随着冰冻天气不利水产品运输、市民春节前集中采购水产品因素影响，预计未来一段时间，我市水产品价格将会有一定的上升空间。
除了灌香肠、腌鱼，年前市民还要准备的是蒸包子。市区的消费者大都是在一些包子店订做好现成的带回家，而在农村则大都是自己做。丹徒区宝堰镇一位潘姓村民告诉记者，每年自己都会买来米面和馅料，在家为过年蒸包子。这样既是保持传统，也安全放心。
据了解，由于春节蒸包子、馒头等习俗将使得面粉需求出现明显增加，面粉价格也可能水涨船高。
同时，进入寒冬，最低气温持续在5℃以下，对蔬菜的生长以及采摘带来不利，地产、外埠蔬菜上市量将受到影响。而临近春节，部分“节日时令菜”需求量将骤然增加，预计未来一段时间，我市蔬菜价格将逐步上扬，部分“节日时令菜”将可能再次迈进10元门槛。
