近期，大葱市场价格快速上涨，业内人士表示，目前我国产地大葱供应进入了青黄不接期，产地货源减少，农户惜售成为大葱涨价的主要原因，预计短期内产地大葱价格将维持高位。
供应减少导致葱价上涨
卓创资讯分析师刘帅表示，近日，产地大葱价格迎来了新一轮上涨，山东枣庄滕州“铁杆大葱”毛葱主流价格由0.75元/斤上涨至1.10元/斤，涨幅46.67%。河南南阳新野县产地毛葱上车价格涨至1.45元/斤，山东潍坊坊子区黄旗堡镇大棚葱价格涨至1.70元/斤，均创造了产地大葱价格的新高。山东、山西、河北产地大葱基本收尾，上海、杭州、福建一带大葱还未大量上市，我国产地大葱供应进入了青黄不接期。产地货源减少，农户惜售成为大葱涨价的主要原因，卓创资讯预计近期产地大葱价格会维持高位。
近日，记者来到北京市多家大型农产品批发市场了解到大葱价格出现上涨，记者在北京市新发地农产品批发市场看到，葱最低批发价1元/斤，最高批发价2.6元/斤，中间批发价1.8元/斤。“从去年12月中旬开始，大葱批发价格就出现了上涨，直到今年元旦过后，大葱批发价格不仅没将还继续上涨，产地大葱种植面积减少，市场大葱供应量不足导致大葱价格不断上升，不过目前大葱的走货情况仍保持稳定。”北京市新发地农产品批发市场一位蔬菜商贩表示。
随后，记者来到北京市多家大型超市与街边蔬菜小摊发现大葱涨价了。“这几天，大葱价格有所上调，与此同时黄瓜、生菜、苦瓜的价格也开始上涨。”北京市海淀区一家大型超市的售货员表示。“现在，我们蔬菜摊的大葱价格上涨幅度是比较多的，许多消费者在选购蔬菜时都抱怨大葱又涨价了。”一位街边蔬菜小摊的老板表示。
大葱销售量小幅下降
面对价格快速上涨的大葱，消费者普遍表示无奈，部分消费者减少了单次购买大葱的数量，大家开始担忧大葱价格会出现持续上涨的情况。“作为消费者看到大葱价格越来越高，真是很无奈，不仅大葱价格上涨，其他蔬菜价格的上调让我感觉到卖菜费用不断增加，为了节省花费，我减少了单次购买大葱的数量。”消费者姚女士表示。“大葱价格怎么居高不下呢，上个月卖菜时我就发现大葱涨价了，本以为这种涨价只是暂时现象，没想到过了快一个月大葱的价格还是没有下降，这让我想起了几年前大葱价格疯涨时的情况，心里非常担忧大葱价格会涨个没完。”消费者高女士表示。“近半个月以来，大葱销售量出现了小幅下降的情况，而白菜、西红柿的销售量出现了上涨。”北京市某大型农贸市场内一位蔬菜商贩表示。
