2015年2月份起，由于气温逐渐升高，苦瓜产量增大，价格行情持续下滑。7-8月份，苦瓜上市量达到高峰期，价格行情跌至低谷，与年初相比，下跌幅度高达66.19%。而广东徐闻地区苦瓜的收购价格一度降至2毛钱一斤。8月份以后，苦瓜供应量日渐减少，价格行情稳步上涨，目前维持9.13元/公斤的高价，与七八月份相比，翻了3倍多。
业内人士分析，苦瓜通常分为夏令和秋令两种，种植户多会按照传统方式种植夏令苦瓜，即在4-5月播种，7-8月收获。由于采收时间比较集中，货源短期内大量上市，易造成市场供过于求，从而出现难销、价低的情况。8月中旬-10月中旬苦瓜迎来换茬期，青黄不接致使市价上涨。10月下旬起，虽有秋苦瓜陆续成熟上市，但市场上早已没有露地种植的夏令苦瓜，因此苦瓜紧俏，价格居高不下。
据了解，秋苦瓜多为温室栽培，其种植成本相对较高，产量相对较少，价格行情自然上涨。另外，秋苦瓜的采摘期一般维持到12月初，所以之后苦瓜货源短缺问题会更加严重，加之春节消费需求增加，预计价格行情会进一步趋高。
可见，秋苦瓜相对于夏苦瓜而言种植难度虽然更大，但是风险系数小，整体收益高。若采用立体模式进行种植，即在苦瓜架下种植生菜、菠菜、等叶类蔬菜，则能达到一举两得的效果，从而实现利润的最大化。
