为保障恶劣天气市民菜篮子供应，从20日开始，烟台市蔬菜储备库预定的大白菜、萝卜、土豆等各类蔬菜源源不断地进入冷库储存。
在位于烟台市幸福蔬菜批发市场的烟台市蔬菜储备库，记者看到，工作人员正将一袋袋大白菜陆续入库。烟台市幸福蔬菜批发市场主任邢军告诉记者，今年入库的大白菜品种是“大黄心”改良3号，口感甜，是烟台居民喜爱的小帮菜。早在这些蔬菜种植之前，烟台市蔬菜储备库就与多个乡镇签订了种植收购合同，确定了种植品种、数量和价格。“从20号开始陆陆续续进菜，大约在半个月到20天的时间内使总储量能达到700吨左右。”邢军说。
今年，烟台市蔬菜储备库将储备2000吨左右蔬菜，在大雪封路、外来车辆进入市区受阻的情况下，可以保证市民7天左右的供应量。当蔬菜价格过高时，这些储备菜也将被投放到市场上，平抑菜价。邢军说：“这些容易储存，老百姓也喜欢，极恶劣天气情况，我们就会开库，投放市场，确保不影响市区的蔬菜供应。”
