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西拉 Syrah
西拉为欧亚种，原产地为中东的伊朗。
其嫩梢为绿色，幼叶呈黄绿色，上、下表面密生茸毛，呈乳白色。成龄叶片近圆形，呈深绿色
，上表面呈小泡状，下表面茸毛稀。叶片5裂，据迟钝，叶柄洼呈开张椭圆形。
其植株生长势强，结实力中等。果穗为岐肩圆柱形或圆锥形，带副穗，穗长17~23厘米，穗宽
9~16厘米，平均穗重242.8克。
果粒着生紧密，近圆形或椭圆形，为蓝黑色，平均粒重1.9克。果皮梢涩，果肉有独特香气，每
果粒含种子3粒。
西拉为晚中熟红色酿酒品种。所酿造的葡萄酒酒体中等，酒色深红近黑，酒质细腻，醇厚，具
有陈酿潜力。
法国蓝 Blue French 别名：蓝法兰西、玛瑙红
法国蓝系欧亚种，原产奥地利，它的嫩梢呈深紫红色。有光泽，有稀疏白色茸毛。幼叶呈黄绿
色，叶脉间带浅橙红色。上表面有光泽，上、下表面均生有稀疏白色茸毛。成龄叶片近圆形，中等大，为
深绿色。下表面叶脉上密生茸毛，叶片不平整，有光泽。叶片3或5裂，上裂刻浅或无，下裂刻浅或不明显
。据迟钝，基部宽，呈圆顶形。叶柄洼大多呈开张矢形，基部为尖形。
其植株生长势强，早期丰产，产量较高，抗旱、抗寒，但抗病力中等。它的适应性强，对土壤
要求不太严格，高产、稳产、易栽培。长、中、短梢相结合修剪。
它的果穗为歧肩圆锥形，带副穗，穗长12.5~18厘米，穗宽7.5~12厘米，平均穗重281.5克，最
大穗重542克。其果粒着生极紧密，近圆形，呈蓝紫色或蓝黑色，平均粒重2.7克。果粉和果皮均厚，果肉
致密，有淡青草味。每果粒含种子2~4粒，
法国蓝为中熟酿酒品种，是酿制干红，甜红葡萄酒的优良品种，酒质年轻时有浓郁的水果香气。
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