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梅鹿辄 Merlot 别名：美乐、梅尔诺
梅鹿辄系欧亚种，原产地为法国波尔多，其嫩梢呈绿色，带紫红色，茸毛中等密。幼叶为绿色
，上、下表面有茸毛，均极密，带玫瑰红色。成龄叶片大，呈心脏形，为绿色。其上表面平滑，下表面的
茸毛稀。叶片为5裂，裂刻深；锯齿锐；叶柄洼张开呈椭圆形。
它的植株生长势强，极易早期丰产，适应性强，抗病性也强。根系垂直生长能力弱，喜肥沃土
壤。中、短梢修剪为宜。
其果穗为岐肩圆锥形，带副穗，穗长18~20厘米，穗宽11~16厘米，平均穗重189.8克，穗梗长
。果粒着生中等紧密或疏松，呈短卵圆形或近圆形，为紫黑色，平均粒重1.8克。果皮较厚，果肉多汁，
有柔和的青草香味。每果粒含种子2~3粒。
梅鹿辄为晚中熟红色酿酒品种，适于酿造干红葡萄酒和佐餐葡萄酒。梅鹿辄酿造的新鲜型葡萄
酒，呈漂亮的深宝石红色，果香浓郁，酒香幽雅，酒质柔顺。在我国西部地区的表现优于东部地区。
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