进入21世纪,世界旅游获得了迅速的发展,旅游业崛起,生态玻璃温室更让一些工作繁忙没有太大精力和时间去外地旅游的人们来说，再不出市甚至就在郊区的生态玻璃温室内就能领略不同地域的自然风光！自然由于生态玻璃温室的兴起同样也刺激带动了餐饮业的变革,生态玻璃温室内的绿色田园餐饮作为餐饮业的新形象便应运而生。

     生态玻璃温室可以作为温室餐厅、采摘园和观光游园。这些景点由种植温室繁衍而来，生态玻璃温室内种植或装饰有植物、花草，以及建造有各种景观。可划分为若干个区域，以体现南国风光、江南水乡，热带风情等景色

     生态玻璃温室基本以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护生态玻璃温室的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观，全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐或观光旅游环境。一般生态玻璃温室的空间较大，远离闹市区，温室内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用游玩和餐者有身处世外桃源之感。