《1》 益生菌进入畜禽肠道内，在其复杂的微生态环境中与近400种正常菌群会合，显现出栖生、互生、偏生、竞争或吞噬等复杂关系，因此，研究益生菌的作用机理难度很大，当前对其作用机理的认识，可归纳为以下几点：：

①抗菌效应，加大肠道内有益菌的比例，使有害菌的比例降低。由于益生素所含的菌体对致病菌的拮抗作用，而使致病茵的生长受到抑制。

②为动物提供多种对其生长发育有益的物质，如维生素、氨基酸，淀粉酶、蛋白酶等消化酶类，以及其它促生长物质。

③影响免疫系统，刺激动物肠管免疫系统细胞，提高局部免疫机能及抗病能力。

④抑制肠道疾病，减少氨及其它腐败物质的生成、阻碍肠内细菌产生生物胺、吲哚和大肠杆菌内毒素等毒性物质。

《2》蛋鸡使用益生菌的功效

（1）、生物夺氧，促进有益厌氧微生物的生长繁殖，维持肠道生态平衡，有效防治蛋鸡腹泻和菌痢，对沙门氏菌的防治效果明显；

  （2）、促使机体产生抗菌活性物质、杀灭致病菌，增强蛋鸡的免疫功能，提高蛋鸡的抗应激能力；

   (3)、促进蛋鸡肠道发育，增强消化酶的活性，提高蛋鸡的消化吸收能力，提高饲料利用率；延长产蛋高峰；

  (4)、产生多种营养物质，如维生素、氨基酸、有机酸、促生长因子等，促进蛋鸡的生长；  

(5)、产生乳酸、醋酸，提高钙、磷、铁的利用率，改善鸡蛋的品质，减少畸形蛋，白壳蛋，改善蛋壳颜色蛋黄色泽，降低破蛋率；降低胆固醇的含量.

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