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项目信息
产品型号 RYJ/CD2117
额定电压 3N~380±5%
额定频率 50Hz±1Hz
额定加热功率 40kW，50kw，60kw
搅拌功率 3kW
重量 1300kg
锅翻转功率 0.37kW
锅内径 φ1200mm
锅深度 750mm
容积 400L（600L ）
上水口直径 DN15
外形尺寸 2190×1700×1900mm
项目详情
产品特点:
自动炒酱锅是一次冲压成型的304不锈钢锅体，锅内采用的是430不锈钢材质，搅拌片采用的是进口的聚四氟乙烯材质，耐磨耐用，搅拌器与锅体无缝贴合，避免糊锅现象，且易于清洗，符合食品卫生要求。
自动炒酱锅采用电磁加热原理，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。
搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
产品用途：
适应于馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。